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Kartoffelpüree - 4 Personen, 40 Minuten

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    Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in reichlich Salzwasser in 18–20 Minuten weich garen, in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.

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    Kartoffeln stampfen. Milch erwärmen, mit der Butter unter die Kartoffeln rühren. Mit Salz und Muskat würzen.

Zutaten

  • 800 g mehlig kochende Kartoffeln

  • Salz

  • 150 ml Milch

  • 30 g Butter

  • Muskat

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